Четверг, 09.05.2024, 02:19Главная | Регистрация | Вход

Мини-профиль

Гость

Сообщения:


Группа: Гости города
Время: 02:19

Добро пожаловать в Лондон, сэр!


Detective World



Ресурс Detective Stories - это прекрасная возможность провести время в компании любимых детективных историй, спрятанных в книгах, играх, фильмах, а порой - и на страницах этого сайта!

Не забудьте добавить нас в избранное, чтобы почаще возвращаться в туманный, но такой заманчивый Лондон!

Добро пожаловать, леди и джентльмены!

Приключения ждут!

Категории раздела

Новости сайта [0]
Мир кино [3]
Компьютерные игры [0]
Книги [4]

Обновления форума

Detective's Slides


Наш опрос

Любимый второстепенный герой историй о Шерлоке Холмсе?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 5

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2011 » Июль » 20 » Рецепт из "Поваренной книги миссис Хадсон"
11:43
Рецепт из "Поваренной книги миссис Хадсон"

 Ну и на пробу - рецепт десерта из "Поваренной книги миссис  Хадсон" (смотри новость ниже). Вкус у ватрушек фантастический!  Попробуйте обязательно! 

 Ватрушки фрейлин

 Говорят, что этот десерт придумала вторая жена Генриха VIII Анна  Болейн, позднее казненная по обвинению в супружеской измене. Но  миссис Хадсон, женщина строгих нравов, не желала в это верить.

 Ингредиенты на 12 штук:

 600 мл молока, щепотка соли, 1 ст. л. сычужного фермента (все это можно заменить готовым жирным творогом) 
90 г размягченного сливочного масла
2 яйца
1 ст. л. бренди
3 ст. л. миндаля
2 ч. л. сахарной пудры
250 г слоеного теста
изюм

Приготовление:

Нагрейте молоко чуть выше температуры тела, добавьте соль и сычужный фермент. Когда молоко «створожится», перелейте его в тканевый мешочек и подвесьте над миской (для стекания сыворотки) на ночь.

На следующий день протрите получившийся творог с маслом через сито. Взбейте яйца с бренди, вылейте в творог, туда же отправьте рубленный миндаль и сахарную пудру.

Разогрейте духовку до 220С.

Тонко раскатайте тесто и вырежьте кружки, что бы покрыть 12 глубоких 6-сантиметровых формочек.



Тесто хорошенько прижмите к дну и стенкам форм.



Наполовину заполните получившиеся корзиночки творожной смесью и разложите сверху изюм.



Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут. Остужайте, вынув из формы, на решетке.

Изюм так же, по желанию, можно примешать в саму начинку.



Подавать в теплом или холодном виде.



Приятного чаепития!

Источник информации
Поиск выполнен Butterfly специально для сайта Detective Stories.

Предупреждение: при использовании материалов сайта ссылка на источник с указанием авторства обязательна!
Категория: Книги | Просмотров: 1281 | Добавил: Butterfly | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 1
Наслаждайтесь! happy
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024 | Конструктор сайтов - uCoz